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零下3.5度的微微冻,长虹美菱宣布找到第三种保鲜方式

2023-05-17 20:46:34 261

摘要:来源:四川日报-川观新闻川观新闻记者 朱雪黎7月20日,长虹美菱M鲜生二代新品发布。长虹美菱股份有限公司总裁钟明博士正式宣布:美菱找到了鲜肉保鲜的-3.5度黄金温度,发现了除冷藏和冷冻外的第三种保鲜方式——微微冻。发布现场,中国家用电器协会...

来源:四川日报-川观新闻

川观新闻记者 朱雪黎

7月20日,长虹美菱M鲜生二代新品发布。长虹美菱股份有限公司总裁钟明博士正式宣布:美菱找到了鲜肉保鲜的-3.5度黄金温度,发现了除冷藏和冷冻外的第三种保鲜方式——微微冻。

发布现场,中国家用电器协会秘书长王雷用一张扑克牌切开了放在M鲜生二代新品冰箱恒温微冻室里保鲜33天的鲜肉,现场演示“鲜肉保存33天 营养零流失 切肉不等待”。

“最厉害的是,你们找到了-3.5度!”这是中国工程院院士王浚对长虹美菱M鲜生二代新品冰箱的评价,直指核心关键。

据介绍,M鲜生保鲜实验室做了大量的实验,使用了大量的鲜肉,最终找到了三条曲线:保鲜时间的曲线、营养保存的曲线、切割硬度的曲线。他们发现,这三条曲线的重合点就指向了-3.5度这个黄金温度点,在这个温度可以完美的实现鲜肉保鲜期、营养保护和切割的平衡。这一背景下诞生的美菱M鲜生二代新品,拥有原创的零冲击微微冻保鲜技术,能够实现温度波动小于0.1℃,鲜肉保鲜时间比行业水平提升2倍以上 。

在高端家电成为市场新动力的背景下,美菱M鲜生二代新品将协同全面薄、十分净等高端产品集团军作战,进一步完善和增强企业自身的综合竞争力。同时,为吸引新潮消费群体,美菱M鲜生二代新品还采用了岩板的设计外观。相关负责人也透露,将长效保鲜进行到底,不断打磨、做深做透,长虹美菱还将有更多新动作、新产品。

本文来自【四川日报-川观新闻】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。

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